Как пчелы делают мед и чем он полезен?

Пчелы собирают нектар с цветов, засасывая его язычком в специальную «сумку», которая называется медовый зобик. Стенки медового зобика опутаны сетью кровеносных сосудов и желез внутренней секреции, вырабатывающих определенные ферменты.

Под действием ферментов расщепляется сахар нектара, будущий мёд насыщается декстринами, повышающими его плотность, возрастают бактерицидные свойства, формируется определенная структура, удаляется излишняя влага, которую пчелы используют для собственных нужд, и нектар превращается в мёд. Процесс превращения длится 8−10 дней, и в нем участвуют тысячи пчел всех возрастов, складывающих мёд в соты, где он «вызревает».

Ценность мёда состоит в том, что содержащиеся в нем вещества способствуют восстановлению связи между органами, обеспечивая их взаимодействие, приводя к повышению иммунитета и к восстановлению потерянного здоровья.

Физическое состояние мёда (жидкий мёд, загустевший или твердый) не влияет на его лечебные свойства. Кристаллизация зависит от температуры окружающей среды и от того, с каких цветов он собран и в каком регионе. Кристаллы могут быть мелкими или крупными.

Вкус, цвет, запах, прозрачность мёда не являются определяющими факторами при оценке его лечебных свойств. Каждый человек должен выбирать мёд с учетом своих индивидуальных особенностей. При этом следует учитывать, что мёд как биологически активный продукт активно воздействует на организм человека. Поэтому каждый решает сам, как употреблять мёд.

Людям, подверженным аллергии, перед употреблением меда лучше проконсультироваться у аллерголога. Нужно выбирать мед, в котором сбор с одного вида медоноса, например, донник или гречиха, в этом случае вероятность проявления аллергической реакции будет меньше чем у меда, собранного с разных видов цветов, например, цветочный. Также нельзя злоупотреблять медом, это тоже может вызвать аллергическую реакцию, обычная доза меда в день 3 ст. ложки, а для аллергика — не больше 1 ст. ложки в день.

Мед — «лучший друг желудка». Объяснить это можно тем, что содержащиеся в меде марганец, железо и другие вещества ускоряют процесс пищеварения. Кроме того, мед не раздражает слизистую оболочку органов желудочно-кишечного тракта. Если запивать мед теплой водой, то можно повысить кислотность желудка, а холодной — снизить. При лечении гастритов и язвы желудка принимают его 3 — 4 раза в день после еды по 25 — 30 граммов (1 — 2 столовые ложки), не запивая.

Мед полезен людям, страдающим нарушением обмена веществ. В состав крови человека, например, входят 24 микроэлемента, из которых 22 содержатся в меде. Фруктоза и глюкоза, входящие в состав меда оказывают благоприятное влияние на обмен жиров и белков.

Мед полезен людям с заболеваниями сердца. Принимая мед на голодный желудок (натощак), можно снизить, а принимая после еды — нормализовать кровяное давление. В меде присутствует комплекс веществ, обеспечивающих нормальный обмен веществ в сердце и хорошую сократительную деятельность миокарда.

Мед укрепляет нервную систему. В нем содержатся такие витамины, как C, PP, K, H, провитамин, А — каротин, витамины группы В (В2, В6) и другие. А это значит, что мед принимает активное участие в повышении функционального состояния центральной нервной системы. Мед повышает содержание гемоглобина в крови. Улучшает питание тканей, обеспечивает нормальную проницаемость кровеносных сосудов, стимулирует кроветворение.

Мед незаменим при заболеваниях печени. Глюкоза является питательным материалом для клеток тканей, она повышает запасы гликогена в печени и улучшает процессы тканевого обмена. Мед оказывает ощелачивающее влияние, обеспечивающее оптимальные условия для антитоксической функции печени.

Мед успешно применяется при лечении простудных заболеваний. Оказывает на организм общеукрепляющее, жаропонижающее действие. Мед можно использовать для закапываний при насморке. Медовые ингаляции применяют при заболеваниях легких.

Мед — прекрасный источник энергии, повышает силовую выносливость. В меде найдено более 40 углеводов, причем до 90% от их общего количества приходится на глюкозу и фруктозу. Как питание для мышц и источник мускульной энергии глюкоза среди продуктов питания стоит на первом месте. Она быстро усваивается организмом. В организме человека более половины энергии образуется за счет окисления глюкозы.

Я считаю, что мед — это прекрасный источник здоровья и энергии. Его можно употреблять как в лечебных, так и в профилактических целях. Самое главное — он очень вкусный и существует множество его сортов. А конец лета — это пора свежего меда. Будьте здоровы!


16:10 17.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: кокосовое печенье (вариант), Бурфи из нутовой муки (сладость), Томатный хлебец

Вкусные рецепты: кокосовое печен...

кокосовое печенье (вариант)Сгущенку перемешать с кокосовой стружкой. Охлажденные белки взбить с солью. Ввести белки в молочно-кокосовую смесь осторожно вымешивая, в два приема. Одного белка может быть...
Кто такой Зудов и почему его уволили?

Кто такой Зудов и почему его уво...

Я, когда смотрю советские фильмы, всегда удивляюсь. Как людям удавалось снимать простые истории без всякой тени фальши, пускай дешево, безыскусно, но при этом искренне и честно? Возьмем, например, ка...
Летний обзор - детские стульчики - российские бренды

Летний обзор - детские стульчики...

В этом обзоре мы представим вашему вниманию детские стульчики для кормления, которые не только присутствуют на рынке, но более того – они сделаны в России. Авторы этой статьи уверены, что ознакомление...
Календарь мотиваций 2016 – измените вашу жизнь к лучшему!

Календарь мотиваций 2016 – измен...

У вас было такое, что с самого утра нет настроения и руки просто опускаются? Вы совсем не спали, близкие или дети испортили настроение, а в офисе ждут сплошные проблемы. Знакомо? А знаете, как даже в ...
Арочные проёмы: как избавиться от стандартов типовых помещений?

Арочные проёмы: как избавиться о...

Если вы хотите зрительно разделить помещение без установки дверей, используйте арочные дверные проёмы. Они украсят ваш интерьер и позволят уйти от стандартов, применяемых в строительстве типовых кварт...
Новая жизнь лазерного картриджа

Новая жизнь лазерного картриджа

Задумывались ли Вы когда-нибудь, сколько Ваших средств уходит на обслуживание оргтехники? Стоимость принтеров и МФУ, производимых ведущими компаниями в этой области не всегда соразмерна с ценой обслуж...
Образование и НаукаЕда, рецептыТехника и ИнтернетТовары и услугиАвто и МотоМедицина и здоровьеИскусство и культураЭкономические статьиДом и квартираДом и семьяИнтимная жизнь
Самое интересное:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.