Полезные свойства корицы

Многие каждый день едят в блюдах корицу и даже не подозревают, сколько полезного кроется в этом заморском растении. Как показали исследования ученых, благодаря полезным свойствам этой приправы можно остановить развитие диабета, улучшить кровообращение и стимулировать работу мозга.

Влияние корицы на организм

Корицу добывают из коры небольшого вечнозеленого дерева, растущего в тропиках. Ее собирают в летние месяцы, в этот период кора без усилий сдирается с дерева. Сегодня на наши столы попадает два сорта корицы: которая растет в Китае и на Цейлоне. Последняя обладает более тонким и нежным ароматом и потому ценится гурманами.

Попадая в еду, корица возбуждает аппетит, улучшает сам пищеварительный процесс и тем самым укрепляет желудок. При ишемических и дисцикулярных перебоях ее применяют, как общетонизирующее, стимулирующее средство и антисептик. При простудных заболеваниях и гриппе корица выступит как отхаркивающий и потогонный препарат. Ей подвластно унять зубную боль и болевые ощущения в мышцах. А ее стебли способны снять жар и обезболить при коликах в печени и почках. Употребляют их и при ревматизме и при нерегулярной менструации, которая протекает с болью.

Экстракты корицы, приготовленные на спирту и воде, могут подавить рост пятнадцати видов бактерий, в их числе и туберкулезной палочки. Китайская корица способна устранить вредное воздействие белены, лечит катаракту, способна растворить камни в почках, помочь при опухолях в животе, борется со злокачественными язвами и нейтрализует змеиный яд.

Полезные свойства корицы используются в лекарственных сборах, которые лечат депрессию, тяжелые неврозы, помогают улучшить память, умственную работу, борется со старческим слабоумием, рассеянным склерозом, энцефалопатией. Незаменима корица в постинсультном периоде, при болезнях легких, нарушении кровообращения и хроническом бронхите.

Кроме самой специи полезные свойства есть и у коричного масла. Его производят, измельчая кору, потом вымачивают ее в морской воде и потом быстро перегоняют настой. Это масло используют для лечения и профилактики диабета.

При кашле готовят такой отвар из корицы, кардамона, с гвоздикой и имбирем. Все ингредиенты перемешать и заварить как чай щепотку трав. Либо можно корицу измельчить, залить вином или водой, проварить на медленном огне. Этот отвар необходимо пить в течение 2 недель, два раза в день после еды.

Корица в косметологии

Для омоложения кожи лица и укрепления волос, МирСоветов рекомендует добавлять одну каплю эссенции корицы на столовую ложечку масла оливы, перемешать и аккуратно нанести готовую массу на очищенную кожу лица или головы. Подержать маску в течение двадцати минут, а потом смыть не холодной водой.

Для борьбы с подкожными отложениями красавицы делают обертывания. Для этого пять капель масла корицы кладут в крем, растирают кожу и обертывают пищевой пленкой, выдерживают полчаса и смывают теплой водой. Можно сразу сделать и лечебную ванну с корицей, для этого в нее капают две капли эфирного масла и нежатся в воде двадцать минут. Такие процедуры сделают кожу упругой и взбодрят все тело.

Можно самостоятельно приготовить и скраб для тела. Для этого необходимо размешать две чайные ложечки перца черного, крупно помеленного, две чайные ложечки корицы, столовую ложку масла оливы и чайную ложечку крупной соли. С помощью этого скраба можно усилить эффект после занятий спортом, также он очищает кожный покров и стимулирует приток к ней крови. Если вы хотите еще более глубокое очищение, то можно сделать скраб из сахара, лучше будет взять коричневый. Смешать его с маслом оливы и пряностью.

В холодное время года очень хорошо согреет чай из пряности. Для его приготовления нужно взять апельсиновую цедру, срезанную полоской по спирали и вместе с палочкой корицы залить ее полулитрами кипятка. Настаивать чай в течение десяти минут, если посуда не очень хорошо держит тепло, можно поставить на медленный огонь.

По словам ученых, корица в двадцать раз увеличивает в крови метаболизм сахара. Даже четвертая часть чайной ложки снизит уровень сахара в крови. Этим знанием пользуются, те, кто мечтает похудеть, потому что жировые отложения и образуются из-за высокого содержания сахара в крови. Кроме того, эта пряность способна притуплять чувство голода, что также помогает похудеть. Тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, нужно приготовить такой коктейль: на стакан кефира взять полчайной ложки корицы и имбиря, добавить щепотку красного перца, перемешать и выпить. Таким образом, разгонится метаболизм и уйдут лишние килограммы. Если по вкусу напиток получится очень острый, то можно взять меньше красного перца, но совсем убирать его тоже не советуют. Можно также добавить пряность к каше и кофе, кроме изысканного аромата корица поможет еще и похудеть.

Корица в кулинарии

Хозяйки любят использовать эту ароматную приправу в приготовлении пищи, потому что она любую пищу делает пикантной и неповторимой. Чаще всего ее кладут в выпечку. Чтобы приготовить булочки с корицей, необходимо растопить 250 грамм масла, затем немного охладить, добавить к нему 2,25 стакана молока, опять немного подогреть. Три упаковки сухих дрожжей перемешать с чайной ложкой сахара и добавить к ним чуть-чуть теплой массы из молока, хорошо размешать и оставить на пять минут. Затем добавить 3/8 стакана сахара, полчайной ложечки соли, шесть стаканов муки. В течение десяти минут вымешивать тесто, потом его накрыть и оставить в не прохладном месте на полчаса. Когда тесто подойдет, его снова замешивают. Затем разделяют на две части и раскатывают в пласт толщиной в 1,5 см. Пласты смазывают размягченным маслом и выкладывают начинку из 4 ст. л. сахара и чайной ложечки корицы. Затем свернуть рулетом каждый пласт и порезать на небольшие кусочки. Противень смазать маслом, выложить изделия, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на полчаса. Выпекать в духовке, разогретой до 220 градусов, до золотистой корочки.

Чтобы приготовить яблоки с корицей, нужно взять шесть яблок, полстакана сметаны, чайную ложку сахарной пудры и сахарного песка и полчайной ложечки корицы. У яблок необходимо вырезать сердцевину, нарезать их небольшими кружочками, положить их в небольшую кастрюлю и залить водой, добавить кислоту лимонную и сахар. Варить до мягкости и остудить. Положить приготовленные яблоки в креманки, добавить сметаны, посыпать корицей и пудрой сахарной.

Можно добавить корицу и в кофе, перед этим кофе варят как обычно, но добавив гвоздику и перец. Потом процеживают, добавляют взбитые сливки и посыпают по вкусу корицей.

Противопоказания к применению

Как правило, все побочные эффекты от корицы связаны с большим количеством ее употребления. Также стоит обратить внимание на тот факт, что в эфирном масле содержатся кумарины, которые могут действовать как яд на почки и печень. Поэтому детям до двух лет употреблять в пищу корицу не рекомендуется. Кроме детей не нужно есть блюда с корицей и беременным женщинам, так как это она может спровоцировать сокращение матки. Среди тех, кому противопоказано употребление корицы, также находятся аллергики и люди с различными кровотечениями. Если же вы не относите себя ни к какой из этих категорий, то вам корица только на пользу, главное, не увлекаться, потому что залог здоровья кроется в мере.


13:08 07.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Закуска-салат из копченой скумбрии, Пирог с начинкой из мяса и шпината., Лимонные «квадратики»

Вкусные рецепты: Закуска-салат и...

Закуска-салат из копченой скумбриияйца отварить в крутую,остудить,почистить.лук протушить в 50гр. слив.масла. до прозрачности,остудить. филе скумбрии, яйца, лук, слив.масло- пропустить через мясорубку...
Как избавиться от панических атак

Как избавиться от панических ата...

Вегетативный криз или приступ паники в последнее время довольно распространенное «заболевание». Многие, кто страдает паническими атаками, не подозревают, что причина их возникновения кроется на подсоз...
Наиболее распространенные способы зубной имплантации. Выбираем самое лучшее

Наиболее распространенные способ...

Имплантация зубов помогает вернуть качество жизни и блистательную улыбку. Но тем, кому требуется имплантация, стоит выбрать систему имплантации или вверить это своему дантисту. В этой статье мы выдели...
Как найти свой стиль в интерьере

Как найти свой стиль в интерьере

Всякий, кто еще не сталкивался с созданием собственного жилища, всегда придерживается чьих-либо идей в художественном оформлении пространства. Вы можете решить, что Вам хорошо бы жилось в королевской ...
Совершенная система цифрового видеонаблюдения UnitECO DVS

Совершенная система цифрового ви...

Программно-аппаратное решение Сетевая система цифрового видеонаблюдения UnitECO DVS представляет собой комплекс охранного видеонаблюдения и цифровой видеозаписи.Комплекс безопасности, созданный на осн...
Какими бывают жалюзи

Какими бывают жалюзи

Если перевести слово жалюзи с французского, то оно трактуется так: "Многостворчатые шторы, либо ставни, могут состоять из подвижных или неподвижных пластин, устанавливаются в домах на окна, на двери и...
Образование и НаукаЕда, рецептыТехника и ИнтернетТовары и услугиАвто и МотоМедицина и здоровьеИскусство и культураЭкономические статьиДом и квартираДом и семьяИнтимная жизнь
Сейчас читают:

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.