Хаш - еда бедняков? Сказка-быль

В те стародавние времена, много веков или тысячелетий назад, в одной стране жил-был царь. Он любил хорошо и сытно поесть, его можно было назвать гурманом. От своих поваров он требовал много разных блюд и каждый день новых. Бывало, что царь посылал своих кулинаров в соседние страны набраться уму-разуму, научиться новым блюдам.

Как-то раз построили для царя новый дворец в горах. Он приехал посмотреть. Все ему понравилось, и царь заявил, что сразу же переезжает, а по такому случаю пусть съедутся вельможи к нему на обед. Поварам было велено приготовить много новых кушаний.

День был назначен, и вельможи съехались в новый дворец. Повара зарезали теленка и спросили царя: — А что делать с головой и конечностями теленка? — А-а-а, бросьте в ущелье, пусть хищники полакомятся по случаю моего переезда, — рассмеялся царь своей шутке.

Повара так и поступили и принялись готовить пир для царя и царедворцев.

Царю прекрасно спалось на новом месте, на свежем горном воздухе. Ему снились пиры, новые блюда, гости, новый дворец. Всю ночь ему чудился какой-то новый, дивный запах. Царь проснулся, сладко потянулся, потянул носом, вспоминая необычный запах. — Ба, да это тот же запах, как во сне, он настоящий! Что же такого нового придумали мои повара?

Царь оделся и пошел в огромный зал, где был огромный стол и его трон. Царедворцы уже стояли в зале в ожидании правителя.

Потирая руки от ожидаемого удовольствия, царь уселся на трон. Повара по очереди подносили блюда к царю и клали их на стол. Царь придирчиво принюхивался и отрицательно качал головой. Это все было не то, он ведь помнил тот запах блюда, который вдыхал всю ночь.

— Мне что, приснилось? — рассердился царь. — Где-то самое блюдо, где оно? — в нетерпении крикнул он. — Здесь все, — удивленно произнес главный повар, — все, что мы готовили всю ночь. — Э-э-э, — сердито протянул царь.

Он встал из-за стола и, кивнув повару, чтоб тот следовал за ним, пошел в свою спальню. — Нюхай воздух, — приказал он повару, — чувствуешь запах? Он все еще здесь. — Да-а-а, — удивленно протянул повар, — но, ваша милость, это блюдо мы не готовили.

Царь вышел на балкон, повар вышел вслед. — И здесь пахнет тоже, — сказал царь. — Сейчас узнаю, откуда запах, — поклонился повар, — и мигом вернусь. Повар выбежал из дворца, а за ним его помощники с кастрюлей. — Запах из ущелья, — уверенно крикнул главный повар.

Запах действительно шёл из ущелья. В тот день, когда помощники повара по приказу царя выбросили конечности теленка в ущелье, там находился пастух. Он это воспринял как дар небес, поблагодарил всевышнего и принялся готовить себе обед. Этот подарок был кстати, потому как этот пастух давно ничего стоящего не ел, только зелень, ягоды и немного сухого лаваша.

Он весь день тщательно чистил, мыл, нарезал на куски то, что упало с небес, и все уложил в свою кастрюлю. Вечером соорудил очаг, зажег огонь и поставил на него кастрюлю. Всю ночь варил пастух свой обед: сидел у костра, подкладывал дрова, помешивал. Утром его кушанье стало густым и приятным на запах.

— Пора… — протянул пастух. Он встал, достал свою миску из сумы, оттуда же достал сухой лаваш. Часть лаваша накрошил в тарелку, нарезал немного чеснока, ложкой налил из кастрюли еду, накрыл тарелку оставшимся лавашом. — Пусть размокнет лаваш, да и еда не остынет.

Решив, что пора есть, пастух оторвал кусок лаваша, приподнял край лаваша, накрывавшего тарелку, взял лавашом чуть-чуть еды и положил в рот.

— Ух, — сопел пастух, поедая с удовольствием. — Так-так, что ешь? — грозно спросил его голос.

Пастух поднял голову: над ним стоял главный повар царя. — Хаш-ел («варил» на армянском)… — начал было пастух. — Хаш, — повторил повар только первые буквы. Пастух кивнул, проглатывая кусок, застрявший в горле, и притянул к себе миску.

— Откуда? — грозно спросил повар. — Э… — протянул пастух, — Вчера мне бог послал голову и конечности теленка… — Значит — это то, что мы по ошибке выбросили. Это — царская еда, я ее конфискую, — и повар кивнул своим помощникам. Помощники торопливо выгрузили содержимое пастушьей кастрюли в царскую кастрюлю, и вся процессия быстро побежала ко дворцу. — Хорошо, что успел себе миску налить, — вздохнул пастух, доставая остатки еды лавашем.

Кастрюлю отнесли на кухню, поставили на огонь, чтобы подогреть. Повар поварёшкой помешал и вынул оттуда голые кости. В царскую тарелку накрошили лаваш и нарезали чеснок, как это сделал пастух, — они ведь видели всё. Содержимое кастрюли выложили в царский супник и понесли в зал к царю. Главный повар поставил царскую тарелку перед царем и влил в нее хаш. — Что это за блюдо? — спросил царь. — Хаш, — невозмутимо ответил повар. — Как его едят? — Руками, — подсказал повар, в воздухе показывая как.

Царь ел и ел, требовал добавки, пока супник не опустел окончательно. — Уффф… — с наслаждением протянул он, поглаживая свой живот, — я сыт. Больше он ни к чему не притронулся. — Хорошо бы завтра повторить, — протянул царь, глядя на главного повара. — Не завтра, а послезавтра, — сказал повар. — Почему? — Готовить долго, иначе не получится так вкусно, — льстиво ответил повар. — Да, может, и правда, всю ночь варилось, а может, и весь день… — мечтательно протянул царь.

— Да… — протянул главный повар на кухне, — Еле справились. А как его готовить? Я не знаю. — Я знаю, — уверенно сказал молодой помощник, — В нашей деревне это еда бедняков. — Э… замолчи, — шикнул на него повар, — Просто приготовишь и молчи, негоже царю бедняковскую еду есть.

С тех пор царь ел хаш и больше не позволял конечности зарезанной скотины выбрасывать в ущелье. — Хищникам это ни к чему, они и сами могут добыть себе пропитание, — ухмылялся царь.

С тех пор по примеру царя так поступали все богачи той страны, которую и теперь называют Армения.


21:13 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



А можно ли без обойтись без аренды?

А можно ли без обойтись без арен...

Если открыть рекламу, то смело можно найти предложений по сдаче в аренду грязезащитных ворсовых ковров. Причём каждое объявление на свой лад расхваливает данную услугу и предлагает свои особые условия...
Экошик и экомода – что-то новое или хорошо забытое старое?

Экошик и экомода – что-то новое ...

И то, и другое. К тому же, что-то очень-очень-очень зеленое. Зеленое — значит, дружественное экологии. Хотя по отношению и к старому, и к новому вопрос о дружественности нередко остает...
Тюнинг ваз 2106

Тюнинг ваз 2106

Тюнинг моей шестерки (ваз 21063) начался сразу после того, как я получил права. После Калины, на которой я учился, старая убитая дедовская шестерка показалась полнейшим ужасом. Полумертвый движок (1,3...
Дорожное движение в направлении юга Росии

Дорожное движение в направлении ...

Качество дорожного покрытияПри въезде со стороны Краснодарского края, М29 представляет собой двухполосную дорогу со старым, но исправно ремонтируемым покрытием. Протяженность этого участка составляет ...
Чем интересна необычная экранизация «Беовульфа»?

Чем интересна необычная экраниза...

«Риск — благородное дело», — должно быть, решили продюсеры фильма и его режиссёр Роберт Земекис, берясь в очередной раз экранизировать сказание англосаксонского эпоса...
Совращение Марии

Совращение Марии

Стоя в углу большого зала, Борис Томский наблюдал, как его медленно заполняют парочки и прочие гости. Он сканировал толпу в поисках одной единственной особы, особы, чья жизнь должна вот-вот драматично...
Образование и НаукаЕда, рецептыТехника и ИнтернетТовары и услугиАвто и МотоМедицина и здоровьеИскусство и культураЭкономические статьиДом и квартираДом и семьяИнтимная жизнь
Читаемые:

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас полезные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.